[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)) T% V& o4 x( g. g
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材料：
' W! U/ x/ X$ w& x6 R韓國粉絲 40克
/ w. [$ ]9 v1 \) E. M: M公仔箱論壇已刨薄的牛肉片 50克公仔箱論壇+ H9 ?3 Q" u# Y) |9 O/ y
鮮冬菇 15克
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雪梨 2個tvb now,tvbnow,bttvb2 `" {( v, x8 a7 E4 T' z
麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 A- p3 d5 }, e& t+ P6 J$ U
蒜蓉 5克www2.tvboxnow.com% ?/ t: d- v9 g' G2 }
芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 _$ x8 B( \
豉油 少許
0 a1 s' Q& I/ s6 p) j( T+ R0 Z/ G/ A辣椒絲 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 }: f/ x& c
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烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" u) h+ g: b/ I$ H5 o
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；# }0 |1 {) P/ d: ^0 X( [
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；$ m' h( x1 l/ ~: ?& G' N# y# k
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
0 U9 i9 }- K- W$ j  @* b4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* Z  k1 p/ j
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。公仔箱論壇" G( k, s+ D# b5 _. ~- o( F. Z
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。