材 料：% }* k6 ?4 R4 u( |0 Y2 O% o; Y* G
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
0 H4 e# l+ i, q6 j7 G( ftvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 片 200 克
& @9 e1 z/ ^; s. z8 ~8 G0 P8 Q蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
- T1 y; O; L, Wwww2.tvboxnow.com鹽 / 糖 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb# {( z& w) h; f5 I/ V
; F7 `( h7 c- Q公仔箱論壇醃 料 ： + _3 R; d5 Q, t; ^+ }
生 抽 2 茶 匙
+ V' [/ E- D: c6 S+ G( G公仔箱論壇糖 1 茶 匙
5 Q: S8 y5 e. ^" W/ E4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 2 茶 匙 www2.tvboxnow.com) t1 X x3 {4 `: w/ {7 a- [1 ^* e
水 / 油 各 少 許
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芡 汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% o( O$ s5 w) Y( {
蠔 油 1 湯 匙
3 `$ C/ U# Z4 T3 S/ l* V4 q! M7 {: y生 粉 水 適 量 " g/ L M _- _, k1 V
公仔箱論壇" p- S: \/ w# L/ U- C
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 b/ m% E) L! Z* \
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
+ C+ P+ [3 s8 K7 w/ Q C2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
: {' n4 ^9 l6 a! }, |/ X+ Xwww2.tvboxnow.com3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
0 B0 k! [+ |! otvb now,tvbnow,bttvb4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。$ Q5 b0 t0 }' R
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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