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安格斯西冷牛扒 200克、檸汁（約 30毫升） 1個、火箭菜/巴馬臣芝士片各 50克、白松露醬 1湯匙、橄欖油/黑胡椒/鹽各適量( p) p4 n+ g7 I8 C, T
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9 H/ V- C0 S& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X/ S. K. p4 F* N ]' E* c. Q) [
1.用冰水將火箭菜浸 15分鐘，橄欖油與檸汁混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E+ M( U, j4 n) v8 W
/ m# \% p( V6 e# }- N2.牛扒切成 2毫米生牛肉薄片。www2.tvboxnow.com+ A& k7 }) z8 p5 S6 S
* O( _, x3 Z% g6 p. Wwww2.tvboxnow.com3.保鮮紙放上生牛肉，在牛肉掃上少許橄欖油，用保鮮紙包起牛肉，以鬆肉鎚將牛肉打成 1毫米薄片。tvb now,tvbnow,bttvb: T$ O0 X& }* ~ a* X
# p8 o4 R1 |$ ltvb now,tvbnow,bttvb4.將生牛肉排在碟上，撒上黑胡椒和鹽，淋上已混合的橄欖油及塗上白松露醬。% ^* C: x2 d( }: d( K) W
5 H! Q! d4 g! H% @公仔箱論壇5.最後伴上火箭菜，並刨上巴馬臣芝士片即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. b3 L9 l9 r( x3 k
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9 C' j& b- C F+ d3 F4 y2 P% u, L公仔箱論壇西冷部份比較有肉味，想吃軟腍點的話可以用牛柳來做。
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發表於 2011-5-20 06:22 AM
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