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材料
! I& _ D+ \* l$ A+ T) g) B3 `石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V* X( ^. Y$ b5 \' {
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醃料www2.tvboxnow.com' N+ C3 G, t: K
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許4 m) g2 N: L, L2 \
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做法www2.tvboxnow.com9 G: s% [! J6 \9 v9 z
1.石榴切大件。0 j L" E" |0 a
* g! e* n9 l% A/ z. O' S公仔箱論壇2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 z0 e% o' N- j1 \6 s
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 . I$ t0 h. r) d6 X4 s$ E( l! t
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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