[甜品] 美肌黑芝麻糕

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食材www2.tvboxnow.com% @# f4 V# w1 j( e" Q
清水.....4杯
* ~) ^9 r: {8 Q4 k4 U( Gwww2.tvboxnow.com冰糖.....適量
( {: i( K. S6 v) _$ s& }% _2 owww2.tvboxnow.com黑芝麻.....2兩
. ]* \" r5 Y6 G! C9 v2 D大菜絲.....5克
. f$ c2 {" W& Y1 i6 h0 {! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉.....4湯匙
( M: `& ~' X) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶/花奶.....各1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 s# i$ r9 |  v

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作法
% B' r4 K; U4 o& r7 [  `公仔箱論壇1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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6 w1 o1 W8 c4 z6 m" P9 ^公仔箱論壇2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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2 Q' k. y& X3 Y+ W3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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