[中式食譜] 醬燒豆腐

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烏醋.....適量公仔箱論壇/ N. u3 v9 u- [# f3 {  a) \
水.....3量米杯
6 Z: \0 i, r, s2 O7 w2 j3 J3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥花油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 h" o4 l7 W% J* ?+ ~: e  [
醬油膏.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, o" q4 \0 o% h% z- \; D
板豆腐.....1大塊3 g. l) x& K7 Z
黑龍炒醬.....適量
3 F- u; U: f: m7 _$ I; J7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切蔥花).....3支
* T9 H, F7 D: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切丁).....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# {7 x; [% b4 j1 z( e
鮮香菇(切丁).....2朵
, h0 j# t- p. B% Q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔(切丁).....1/4條
, L3 a4 \+ Q) y' ^! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ B( H9 P3 Z* |7 ^作法
+ n  Q# r' O" h# r! cwww2.tvboxnow.com1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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& \1 d. U+ W' s( W1 G& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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