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食材
% Y5 d; W# [9 P' p( A5 awww2.tvboxnow.com材料: A
% Z) G+ w9 h# [' e% Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....24gwww2.tvboxnow.com1 E- i# s- D2 u' X
全蛋.....30gtvb now,tvbnow,bttvb- |7 o$ ? Q% x0 }6 k
鮮奶.....174gtvb now,tvbnow,bttvb5 n, l5 h* ?, s
酵母粉.....6g
5 M* J: v6 M3 K) T& `8 e Twww2.tvboxnow.com高筋麵粉.....120g
o8 H+ Q* l; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& X$ X3 U, ] z8 E. Ftvb now,tvbnow,bttvb材料: B1 _4 r3 k, R1 r5 Y% Z# ?4 \4 ~9 V
奶油 24gtvb now,tvbnow,bttvb& R! M' |' I# M3 n4 r9 J* K9 q0 y7 {
鹽.....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e9 I) U$ F2 m6 p, k' ~6 z) B
高筋麵粉 180g
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配料: C
) E; k2 T; V3 v6 V$ Ewww2.tvboxnow.com鹽.....適量
( f. @9 c0 V- k2 ^6 q+ @6 Ptvb now,tvbnow,bttvb香蔥.....適量
; V( k8 U" {7 \7 u. qtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....適量
+ d( k- U: s8 G) w/ ?蛋液 (塗抹用).....適量
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% v4 U: |# o3 c作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& y0 ]' d" |0 o
1. 將材料A放入盆內揉5分鐘, 待攪拌完成後, 蓋上蓋子發酵10分鐘.
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2. 再將材料B放入盆內揉15分鐘, 待揉5分鐘成型後, 奶油分2次加入. 待結束後蓋上蓋子發酵40分鐘.
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7 Q5 W0 O' T% l$ p* h) @; B公仔箱論壇3. 取出麵糰分8個滾圓成形後, 醒麵15分鐘.8 _ _% L9 c* ?4 e& q* w+ E) t
/ g7 B; c1 z& x; a5 }- y& [9 D公仔箱論壇4. 取出發好的麵糰排氣後, 整形成棒狀, 放入發酵箱, 設定?度35度時間35分鐘.
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5. 切碎香蔥加入奶油及?拌勻備用.
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6. 發好的麵糰塗抹蛋液, 用剪刀剪三個口, 再放入香蔥, 放入烤箱烘烤190度13分鐘即可.
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發表於 2015-12-15 04:46 AM
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