四季豆關於四季豆 又名 菜豆
別名：敏豆、四季豆
英名：Kidney bean , Bean
繁殖方法：播種法
種植月份： 2 - 8
成長日數： 60
一般有藤，需用竹竿或網子搭起架子供其攀爬。也有無藤的新品種，高度約50公分，不須搭架子
敏豆屬豆科，台灣主要產地是屏東縣、台中縣、高雄縣。
四季豆又名茅豆、雲豆。耐害性弱，生長適溫15℃～25 ℃。
平常我們常把豇豆稱為「菜豆」，而把「菜豆」卻稱為敏豆 菜豆 (四季豆)
或四季豆，兩者稱呼常常混淆不清。
菜豆有 矮性種，不攀蔓，不過產量不佳，普通宅仔內在
非豇豆種植的時段，都會種些菜豆來補充豆類蔬菜的不足。
繁殖方式採用直播法，因性喜溫暖，以春秋兩季產量最
佳，冬夏產量較差，播種前種子先浸水四小時，再整地灌水
，趁土壤未乾播下，播種後就不用再灌水，因菜豆子葉大，
灌水後萌芽期間會導致窒息，使種子腐爛掉。這也就是為什
麼種下去的四季豆，為何發芽率偏低的原因。生長過程矮性
種不需立支架，約50天左右採收，蔓性種需立支架，約70天
左右採收。
海拔高度選擇由於四季豆屬於喜溫作物。不耐霜凍和炎熱，溫度低於10℃易受凍，高於30℃則易引起落花落莢或果莢矮小或畸形。因此夏季栽培對海拔要求比較嚴格。根據經驗，選擇在海拔900m 以上的班岱後、高濟等村種植。土壤選擇和整地施肥四山鄉班岱後、高濟等地的田塊由於山林植被好，腐殖質多，土層深厚。保水保肥能26 力強。多為緩坡梯形沙壤土，排灌方便，利於四季豆的生長發育 |
發表於 2012-12-16 10:30 AM
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