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[中式食譜] 香脆地瓜球


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# |2 t4 N* \& m* F" i' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....40g
1 y: I) Q+ n8 r+ Q( d7 {公仔箱論壇太白粉.....60g2 r( n4 i# P) P. n2 t, `( v9 \
地瓜粉.....120g
) k+ E; V% u5 P( C, O  u1 T0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜(削皮).....300g
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6 ]% i0 X: o$ P  d: g+ Q作法; s# G* l% w- F8 G8 Y+ s, F
1. 將地瓜切小,放入鍋中蒸熟後,再壓成泥& r5 A( a' U* x: A. b

0 T1 U+ x# @* p; h) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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3. 攪完後揉至不黏手即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V$ u1 S+ Q4 r" n# `

- F+ J# T6 D2 s5 [4 L公仔箱論壇4. 搓揉成條狀,再切成一小塊,搓成圓形
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* i& K) w. g6 s5 w% Z- atvb now,tvbnow,bttvb5. 放入鍋中,冷油中小火炸,中途要稍為翻面,把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓,讓地瓜球膨脹,等到顏色變深,把地瓜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k" H' g7 K9 Q# H8 |8 S
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貼心小提醒
2 L2 c% U* R' T# h1 d! N+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每個地瓜的含水量不太一樣,在揉地瓜球粉團時,如果太乾就加少許水,如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣,可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油,所以我是用半煎炸的方式,色澤比較不均勻,用全炸方式就會很好看了~~
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