3 m. A2 P8 r! S0 c# f, l) S0 s公仔箱論壇
0 B) w+ q/ e: I& {tvb now,tvbnow,bttvb
9 x" N+ Z0 N; d7 u1 |" Y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~9 k8 g! m9 I4 S7 L9 B食材www2.tvboxnow.com. X/ k- X0 @: B8 ^7 h, v- a, ~, L
糖.....少許
4 W+ D" i& B. i& i3 dtvb now,tvbnow,bttvb水.....150ccwww2.tvboxnow.com. ?' w# s) Z: C5 a, o# b
豆乾.....6片
5 o# ]# p0 I; l6 e8 o) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....90cc
3 }8 S- h: y n" xtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 s9 g( ]" `5 w% ?
五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* a% v: |6 O+ R7 f6 l6 I9 Z* K
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇" ]6 e& L9 }& [
4 V& P% x2 w4 b, H: P- @
+ \$ x5 V# d; J& o: k8 f) |作法
, z! ?+ x3 r! r1 d) _0 L* n3 ?公仔箱論壇1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
! y* u! x( m, X; C公仔箱論壇
/ g5 ]- O% R" O1 h8 s公仔箱論壇2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
; u: L& U% ]( I5 g4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w, g/ ?" g9 a, G9 |3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
/ C ?+ I. U" ^" itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- y7 S1 Y: G3 N0 U9 M6 ?, b
4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!www2.tvboxnow.com; W* V5 L0 A! s$ h& c6 o
# R; `" G F u7 ~1 p% F
|
發表於 2015-12-14 05:21 AM
| 