2024年10月17日
# s. `0 j& B4 j* k% R3 f' }7 M& twww2.tvboxnow.com
, F7 {/ @+ n6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 a/ J8 y* J# @" I% s dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B% Z, D; E6 P8 M: n& N公仔箱論壇【星島綜合報道】儘管新冠疫情陰霾已經逐漸消散，但壟罩在卑詩省餐飲業的千斤壓力仍未減少。破產監管辦公室的數據顯示，自 2021 年以來，加拿大各地已有數百家企業倒閉，其中卑詩省有數百家。tvb now,tvbnow,bttvb% W$ G4 v G- ^7 w3 C0 i
; v2 T: i! o; G" V# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大餐廳西部副總裁謝爾維茨 (Mark von Schellwitz) 說，很多餐廳倒閉。「今年第一季是我們有史以來餐廳破產數量最多的季度，當然，今年剩餘時間餐廳破產數量仍然會很高。」
( v7 S8 E& d$ {, {, {8 {www2.tvboxnow.com
6 y3 H" N! t2 u) t. c% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說，經營失敗有幾個原因，其中之一是高利率，以及成本增加超過 20%，這導致菜單價格上漲。「我們的客人去餐廳時花的錢更少了，因為他們也必須勒緊褲腰帶。這是一個非常具有挑戰性的時期，當然，如果你想進入餐飲業，現在肯定有一些很好的機會。」9 F! S$ \, T5 ?% p( x/ d/ y, h
4 o0 O- B' Z" r9 M' {6 u公仔箱論壇「我們只是希望有更多人加入行業，因為目前卑詩餐飲業正在萎縮。我們新開的餐廳數量少於關閉的餐廳數量。」# Z1 D- J+ V% j& O+ O$ x1 H
6 m; Z4 i8 n4 F; dtvb now,tvbnow,bttvb謝爾維茲指出，在疫情最嚴重時期，許多業主背負著大量債務。「我們的客人確實在2022 年回到了餐廳，但不幸的是，我們面臨的所有經濟形勢以及成本上升也對我們的客人造成了打擊，客人數量大幅下降，銷售額也下降了。」
2 C5 E2 m O; n0 o0 [" |www2.tvboxnow.com# ]1 a3 [0 r( i! {( ~ O- l' Q
他說：「疫情爆發之前，該行業可能有 12% 的企業沒有盈利……而現在這個數字超過 50%。」www2.tvboxnow.com# L u) a$ `& y
" k* q' F( f7 w rtvb now,tvbnow,bttvb他說，最近很多餐廳倒閉是因為租約到期，房東要求增加租金，但他們負擔不起這些新的租賃成本。
. V, `0 O5 Q/ |% k' Z+ g9 F! {tvb now,tvbnow,bttvb
; G4 n' z# ]: b% f8 P+ D @* ktvb now,tvbnow,bttvb托斯滕森 (Ian Tostenson) 是卑詩餐廳食品服務協會的主席，他呼應馮謝爾維茨的說法，並提到：「儘管成本比去年上漲了 20%，但菜單價格僅上漲了 7%，經濟低迷令更多人似乎留在家裡用餐或選擇外帶。」- {) _* u: C& B- d/ w5 B, i
4 C" Y @& w9 m2 W; a# x. T* p
他又說：「我們看到的另一個因素是 Uber Eats 和 Skip the Dishes 等服務的影響，目前約佔市場的 30%。人們在家用餐也很棒，但他們可能就不會買酒或其他東西。」
1 l6 \+ v7 \: I1 b- L7 v( }, n( @! U6 C; t& Y
托斯滕森說，卑詩省約有 15,000 家餐館，僱用了約 20 萬名員工。不過，他補充說，目前勞動力短缺約 2 萬人。www2.tvboxnow.com" f0 _, r' m7 B6 N) @
" |+ }4 h" n, d9 [+ l. C) R) I8 Cwww2.tvboxnow.com儘管如此，兩人希望從今年晚些時候開始，或至少到 2025 年春季，情況將會好轉。 |
發表於 2024-10-18 09:24 AM
| 
