打邊爐名稱由來？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 p8 \( z: b1 T
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有兩個說法︰
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)www2.tvboxnow.com) ?% B3 `; V0 ]/ H
/ G. }& B4 q6 r/ k/ z總的來說
' q- o+ s, Q- [( D% |3 c0 O+ vwww2.tvboxnow.com1. 火鍋 = 打邊爐
0 b( l9 H a9 }9 Y/ }" z2. 煙囪火鍋 = 火鍋 公仔箱論壇- u- W' I% m" }9 H! d3 B# z
( ?! H. a. ?- U- O2 L" ltvb now,tvbnow,bttvb(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。* [! C; K; p* }) X. W7 i4 p
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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