材料
2 H5 W& Q; ]$ F. f" y* _豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j% ~ V" \7 @& g1 o# W0 P
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醃料
, F% \- j$ b$ I- f公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 M) t% q, [
/ e2 e8 o; [1 C2 M雞湯料
- Z8 K- R/ C y: i1 J* p' Z公仔箱論壇雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料
6 W9 m; a% r9 Mwww2.tvboxnow.com大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙公仔箱論壇6 U, D, ^* z$ y8 e
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做法 ^& \7 o3 I; S" I7 Q% h
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb N- K& I l r! h" W3 k( ~
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。www2.tvboxnow.com+ {' w% f0 Z' n$ x0 G
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E" L- [ I0 z7 P8 O& O- |) x
% _( @: b/ v; Rwww2.tvboxnow.com4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。公仔箱論壇. Q- m! r1 i3 D+ `8 x+ j
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 S. g, f( S$ X5 N* R+ U
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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