材料
1 B& q0 r2 a( P1 @0 E4 O/ K6 O公仔箱論壇馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
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做法
8 Z) H9 |+ U z, }, y0 ?0 x6 owww2.tvboxnow.com1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& }" X/ `" P2 T2 j
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2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。
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0 f$ s5 ?# v+ I4 r5 o3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。" p* ?# y! m4 W* l% y. [" C; X* {# B
' V( D5 v: I9 I* N! O; y4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
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$ O8 K* \3 S8 J+ K6 F! P+ L2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
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馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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