[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料2 ~- }8 U9 E& ?' U
蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量www2.tvboxnow.com1 x  ?: e6 c$ Y5 m* k
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* c; \. L) h; @  t- w. ?www2.tvboxnow.com做法
1 m4 Y- I3 A# C; Lwww2.tvboxnow.com1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。
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2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。公仔箱論壇9 l3 ~9 E+ H+ E" u) i2 ?

8 Z5 Y+ d* t( r" n) n9 p# K% y1 y3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。