材料
1 F& j2 s3 r0 P5 `2 M. Vwww2.tvboxnow.com韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料
4 f. f' l5 U- @) S* U6 [: I% k雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙公仔箱論壇% ]1 j% v0 D& w0 R9 c! Y
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/ }8 ^+ h' i8 z) Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
; K8 L% ]' d5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。5 [. d7 U2 O9 Z
! e5 F: V6 N' r* n4 {8 {" x7 etvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% p1 L, ]4 w C+ V
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& f2 B6 j8 W6 y6 l1 d
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貼士
% y& a( q3 q" T: W6 U- w0 B$ Q: K切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。公仔箱論壇" r. x% p) V$ W) S& t$ k
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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