【早安健康／野村喜重郎（日本知名消化內科醫師）】 為什麼「斷糖」能消除體脂肪？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 p2 O3 V, K" Z
# }4 y) k- \4 q0 Q* gtvb now,tvbnow,bttvb造成肥胖的主因是糖分，不是脂肪 tvb now,tvbnow,bttvb3 K7 v- j# Z$ |! `6 m# t
$ S* k1 G) k5 t' }
現在「斷糖飲食」、「三天斷糖」、「斷糖解毒」等名詞，相當熱門；但各位真的瞭解「斷糖」是什麼嗎？對人體而言又有什麼幫助呢？斷糖原是為了治療糖尿病患者，所研發的飲食療法。沒想到實行後，除了迅速降低患者的血糖值，也讓許多人減肥成功。
9 W7 I9 l' Q9 ~. n( ?www2.tvboxnow.com
, U$ p; J- L1 ^! v( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖分主要存在於碳水化合物中，如米飯、麵條、麵包等。當碳水化合物被人體吸收後，會轉化成膳食纖維與糖分兩大類。其中，膳食纖維在通過腸道後會被排出體外；而糖分則會轉化為葡萄糖，被血液吸收，成為血糖。 www2.tvboxnow.com# P7 R0 N. t) D9 G
; j, j/ v' h" n( Y
血糖是人體的主要能量來源，但過猶不及，假若血糖過多，就會傷害血管、使胰島素分泌不正常，形成糖尿病。此外，過多的血糖，也會轉換成三酸甘油脂，以體脂肪的形式儲存在體內。換句話說，血糖就是造成我們肥胖的元兇。
r) r) P1 m& G( e0 N4 nwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* X4 Z1 Y$ t: i
減少糖分攝取，控制血糖值就會瘦
0 M1 J1 l$ L4 l! Rwww2.tvboxnow.com0 s5 b9 W" s. |0 q* B9 }
那麼，為什麼過多的血糖會轉換成三酸甘油脂呢？因為三酸甘油脂是由胰島素製造，其提供三酸甘油脂肪所需的甘油，增加三酸甘油脂的儲存量。然而，唯有血糖（糖分）可以促進胰島素的分泌；為此，只要控制血糖，減少糖分攝取，就可以降低胰島素的分泌量，進而避免三酸甘油脂大量形成，預防肥胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?% r6 Q7 i! }. R0 x- B, d7 f
5 W% d" ?+ l9 ~5 x; S; t/ `0 ?tvb now,tvbnow,bttvb此外，若能截斷血糖中的糖分來源，身體便會開始尋求他種能量來源取代；例如，燃燒體內既有的體脂肪，以獲得充足的能量，如此，亦能達到減肥瘦身的效果。
6 F; k+ Y0 o( @! ^) J; ?4 b) Z3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% ], k# p t9 ]. X& |! E
此種斷糖飲食的糖尿病療法，在歐美各國早已享有一定的正面評價，美國糖尿病學會的治療指南手冊中，也正式刊載並承認其功效。當然，不僅止於糖尿病的治療功效，有關「減肥瘦身」的成果，也獲得極高的評價。
$ m2 h6 |6 w% D3 B/ h+ n4 P- C. L( Iwww2.tvboxnow.com
1 W4 _2 G2 w; d1 b" [/ w5 ?tvb now,tvbnow,bttvb活用料理技巧，份量減半也能吃飽 * K" ?1 v& O# C6 N- ^8 U8 d: ?
www2.tvboxnow.com1 |' E; W1 e- a7 O
tvb now,tvbnow,bttvb+ F6 k( ~, P; e
" q: o7 G& B8 a5 ewww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, y' f3 I% S" }1 M
然而，台灣、日本等亞洲國家，其斷糖概念仍不普及，且認同將它運用在糖尿病治療的醫師也不多。之所以如此，多與亞洲人的米食文化有關。我想大家心中最大的疑問，就是去除米飯等碳水化合物（糖分）的飲食，真的適合亞洲人嗎？ www2.tvboxnow.com+ L+ R) z( f5 t% n% O
- T- ?/ n3 j$ P1 G: I% I) y5 N
為此，「半斷糖」就是因應此種顧慮而誕生的飲食法。這是依照美國限糖飲食療法先驅，伯恩斯坦博士的研究所設計。所謂的「半斷糖」並不是完全禁止攝取糖分，而是將一餐的糖分攝取量，控制在平均值的一半，大約二十∼四十公克間。
6 i3 ^0 Z C6 L8 iwww2.tvboxnow.com
/ P9 }( Z3 p5 @+ E5 {5 n5 ?換言之，執行「半斷糖」的最大好處，即「無須完全斷糖」，不用擔心身體的適應問題；更重要的，也不需要放棄我們最喜歡的米飯、麵包、麵類等食物。
( ^/ ~( L' H4 fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' z% A, X) d" ~+ T& o1 c
或許你會想問：「只吃半碗飯，吃得飽嗎？」事實上，半斷糖只要求「主食」減半，其餘如肉類、魚類，以及根莖類以外的蔬菜，想吃多少，就吃多少，完全不用餓肚子。因此，《半斷糖，1年瘦9公斤》將介紹既能持續減肥，也能吃飽飽的「半斷糖料理」，讓我們一起享受美味的減重生活吧！
5 U. Z. a1 [ }. y2 C X/ o公仔箱論壇
* h1 P5 G5 a% p7 ~公仔箱論壇 |
發表於 2019-2-25 12:42 PM
| 