材料:
, L' ~/ E8 }& a- b4 V. h排骨 - 12兩
" X; ?$ \2 R- q' r) X0 e公仔箱論壇番石榴 - 1至2個
- i, c, B+ ^) x; @; j, d& j9 Y! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1茶匙% P1 ~! f7 w$ R% @* z
紹酒 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G& [9 l, D2 k0 d0 t
食用梳打粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k [7 R$ }) p0 z6 u0 K" q1 D! {
糖 - 2湯匙
5 s6 Q- ]; E6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C }0 Y- L$ r+ `, \
調味:
9 f, D a2 @# J公仔箱論壇石榴汁 - 1杯; X# d r9 I- Y* S. Q2 R ?' P
糖 - 2茶匙
" {6 ~' J0 \! W: h! @生粉 - 2茶匙* L5 m' r/ q* m9 Y. y" i
雞粉 - 1/2茶匙
3 M/ g8 x9 \ \) ^2 ^1 u2 ^/ `檸檬汁 - 3湯匙
6 `/ V8 c1 C" ywww2.tvboxnow.com白醋 - 3湯匙公仔箱論壇: ?- j: i% y9 O0 T T
蜜糖 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D6 v9 _; m% X
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獻汁:
2 `& J" \/ m" ~2 d' ^+ ^4 L5 `. r/ ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
7 T: v0 ?0 }6 e6 qwww2.tvboxnow.com雞粉 - 1茶匙
8 I2 K- R: f" N, |# ^& a2 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1茶匙
# D: k( F' r) f) ewww2.tvboxnow.com生抽 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( e% V6 W) f0 } E+ Q7 i6 M. \. h
味鹽 - 1/4茶匙/ [; e8 O* i7 ?- K
生粉 - 1/2茶匙
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做法:7 l! ]) q( F; r4 P2 @5 _& q+ T
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 www2.tvboxnow.com- g2 G/ S9 ^$ o2 O3 u
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
/ [4 b. b" O( s, f3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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