材料公仔箱論壇 x# R0 v, W0 ~0 U; g [
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
; P1 q3 ?- y! k6 s* S1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ p1 v" j( H9 n* b1 g4 N. _; Y醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ M ~- B8 C5 A. h6 |
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔% o |! N* f. S: p/ U
www2.tvboxnow.com/ C) w7 R% m( a/ k- \
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v, N6 T& G- d5 a( a
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量公仔箱論壇0 F: u3 A, B$ w1 B7 g2 g
v9 { U! P& c3 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
: |1 ?4 y$ D1 p( q* j( [3 `公仔箱論壇糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
( o4 P0 c! P. Q' u+ w1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~" P. n0 l- C# k, r! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: z- N4 C @4 u$ [- g: b( A
做法" Z: T# x, [ m% A; Z0 ?
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
1 ~; m4 @/ ?0 I7 J( [
4 X2 H9 @% t/ p9 t! q3 Qwww2.tvboxnow.com2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
9 y- B2 ~& q5 j$ p& t. n! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O6 ?8 e/ m6 w- g. x3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
) m; @- D! c$ u4 p; G公仔箱論壇
2 j, Q9 M: G& A) B: h3 b+ o4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。www2.tvboxnow.com; n) D [& Y5 F$ p* n" \1 f$ V
tvb now,tvbnow,bttvb- _% t" {' ?* _4 v. @' u
5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
( Z6 _1 X5 c2 X# I7 S* w6 J. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ W: X( U+ _# m# o/ r8 y; }
* y2 F, I4 ] s9 `2 E \6 d+ i4 O公仔箱論壇貼士
0 t! e" Z& r$ ^. \蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
| 