材料- x3 D' F% o5 F1 y
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量 Z6 I; A7 g6 X1 j5 I/ s) b
; N, Y7 F3 L( U9 |: Y8 J炸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 c3 F8 J+ X& G' B* ~. ^
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- o3 M& |* r, q
! ?& |% O0 I$ \+ |公仔箱論壇+ G2 Q( Q5 h. {. z
做法
5 U4 i! l8 F8 N公仔箱論壇1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。# k. w! f; e; A. t6 I, t
6 I8 n! p4 ]. q8 B3 I, @) j7 B
2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。+ N. w" K7 k0 r) a
公仔箱論壇) C% q0 B6 K% s. w8 _7 N( \( r
3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! r; L9 V H% E: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v' \" Q+ L; \5 c ?% e
4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
9 Y) x9 t) O" V% k |
發表於 2011-5-5 06:26 AM
| 