說起意式美食，腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等，給人帶來特別不同的味蕾享受。
3 w# n5 `' d* _- K) V" F9 _www2.tvboxnow.com
8 L3 B2 `8 ]) O. @: W意大利美食講究色香味俱全，具有一股獨特的魅力，叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日，就到Ristorante Italiano Italia Mia，赴一趟意大利美食風味饗宴吧！公仔箱論壇; p' U4 \3 A% H3 g6 O- h
www2.tvboxnow.com& F) |, q( m2 _& \" V" B" q6 a
這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人，投身飲食界已有27年，過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。tvb now,tvbnow,bttvb+ _. Z# U7 E; v9 O5 G+ q1 m
7 p! @5 e1 ^ D! }" S$ H7 s) B
他於2000年在沙巴工作時，認識了一位意大利餐師傅，並從中學藝，對烹煮歐式和意式美食頗有心得。www2.tvboxnow.com/ R! Q [7 ]: _
3 E5 Y2 r% @0 p% t% i$ E公仔箱論壇後來他到檳城工作，太太則在怡保生活；兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境，他也有意回來怡保發展。
: s, m" j: |8 T: [2 R% o% P* D5 l; g公仔箱論壇
/ j* A. O) z4 x5 R& bwww2.tvboxnow.com因一次的機緣，他認識了一名在怡保居住的美國人，兩人都有意思在怡保開餐廳，於是一拍即合，並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。; l& S, d5 h, I5 U. I: n" u
+ i( U: t b0 |! U- N' W4 ~7 t) bwww2.tvboxnow.com他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜，目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主，也稍微改良一些意大利食物，迎合本地人的口味，日後也將添加新菜單。
8 s$ P# Z" v3 i% A公仔箱論壇
- N) |8 A1 r9 ?9 c/ i, f! L+ s: p1 h西班牙海鮮飯獲好評
/ E& ~. l/ q0 j$ \: J) atvb now,tvbnow,bttvb談到餐廳的招牌美食，他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯；這具有西班牙風味的海鮮飯，獲得不少食客好評。
( ?! ^3 A4 s# D5 R6 m. r/ K他透露，意大利餐分為新式和傳統風味，也有北部和南部口味；北部較傾向採用奶油、芝士等食材，南部則以香料為主。公仔箱論壇$ D( \ [8 I* t: y1 r) F) K
# \+ r, C9 k& c) B& k/ x# W6 w
Ristorante Italiano Italia Mia3 I3 W# d- _' ~& V( B
Persiaran Sc 2
) h+ O6 {1 q' G/ _, d- b% ZSunway City Ipoh，
, E* r1 J/ Y! c0 g; \4 @
/ F! S& q/ |' p+ v+ Y6 ?公仔箱論壇（星洲日報／大霹靂）/ e& N& Z9 Z7 b! J& m4 V
- \6 S1 F5 B: h: V" }9 pwww2.tvboxnow.com
( ^3 X5 p, T; B, c. p8 R+ ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ I; Z4 b; U3 g' x3 E
5 O% F: e6 s( [5 o" l7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）
0 c! q/ h# r/ I4 o) S6 r, @www2.tvboxnow.com
; U$ d2 ?0 P# Q( f1 btvb now,tvbnow,bttvb
+ b7 l1 S0 d7 @5 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 q$ M3 \8 q1 G: [' |" X9 V! j
★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）公仔箱論壇4 T$ T- H- y' \- Q9 a
, N V: s3 U I; v公仔箱論壇 C- d" {+ E9 v7 H) i# ~- V- F' W
$ Z, e, z% H5 J; x; ~
Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵（20令吉）──意大利麵是意式美食的代表之一，香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合，味道很討喜。（圖：星洲日報）www2.tvboxnow.com+ J; h# N9 W- e0 @% L Z
, r% s b8 w2 b- D G9 u4 ]6 L* B6 Nwww2.tvboxnow.com
. k& @6 W& x' Q ]5 @$ G8 }www2.tvboxnow.com
! s5 B( x) W! B" i. otvb now,tvbnow,bttvbCaesar Salad 凱撒沙拉（12令吉）──這是傳統的意式沙拉，有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等，乍眼看來也許不太起眼，但吃起來口感豐富，味道很搭，值得推薦。www2.tvboxnow.com# ^" d& K0 p4 y7 o' K5 B# X" F
tvb now,tvbnow,bttvb& s# p3 c: H! d' O( \: l; b& I0 R
 公仔箱論壇/ H: G& g' X$ k1 B. C
tvb now,tvbnow,bttvb3 `* \! P9 W2 D2 V/ O1 M. R& T
Grilled Tenderloin Lynnaise牛扒（48令吉）──法式煮法的牛扒，是廚師的拿手西餐之一，特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上，十分速配，美味盡在不言中。3 y5 |& J" l z3 q+ e( a6 z: I: I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e9 A0 x C/ l$ d! a3 V- J9 g
 www2.tvboxnow.com! k- T; F2 N& G
' S# [# |( }. Y- ~* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Strawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁（12令吉）──焦糖蛋奶布丁，滑溜溜入口即化的感覺，令人沉醉。公仔箱論壇 W9 j6 [" X8 O+ u7 C8 `7 L
) Q2 h2 v( U1 D0 x; {. K; o) k
1 Y9 W! u4 {. A公仔箱論壇, R7 N+ ~/ p$ ^% l
Tiramisu（12令吉）──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮，層層疊疊的口感，叫人意猶未盡。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-28 06:00 AM
| 