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[中式食譜] 蠔仔煎豆腐


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4 M+ ~  w% Z& J8 L8 mtvb now,tvbnow,bttvb材料  
$ v. Q; P$ G  J+ B8 b6 F( H5 _鮮蠔 8両、硬豆腐 2磚、咖啡渣 50克、薑茸 1茶匙、葱粒 1棵、麪粉 3湯匙、蠔油 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、味噌 1湯匙、水 3茶匙、生粉水/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% W8 Z/ H% Q7 @& F( {: O

& r5 V: v* H/ t8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M) N) j( w3 |/ O2 @) |0 i- ewww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com# H) I4 Y$ D; o9 o6 [
1.將咖啡渣放入適量清水中,放入蠔仔洗淨,將滾水淋上蠔仔,冲洗至乾淨。
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2.豆腐切厚片,將鹽灑於碟上,放上豆腐,再灑上鹽及少許麪粉。
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) ~( E0 d" [! t4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蠔油、糖、味噌、水拌勻成調味料。
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4.燒熱鑊下少許油,將豆腐用大火煎香,反轉灑上麪粉煎至兩面金黃,加薑茸及( 3)調味。www2.tvboxnow.com& k) M! g5 {; [; y
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5.加入蠔仔,用大火煮至收汁,加生粉水,撒葱粒及胡椒粉即成。9 X% X( y% {0 Q* Z: `

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