[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】1 i/ R7 ~, h. d  M5 Q5 V. m4 q
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
8 s/ S5 o  z2 b, |; L, n* ~2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
, B- Q4 B+ ?) a, e$ }$ l$ y公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  q; |! x" R) W9 r" j
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材　 料】
- E- Q, g3 c3 S/ `. h/ c- G! E+ |劍筍     150 公克: H+ h' {$ g0 W3 u
豬肉絲     100 公克
3 R3 V7 K0 V8 ~9 ]8 I' Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥     1 支
" i7 H/ D3 U9 K" K7 t1 M蒜頭     3 粒
7 Q4 @0 L6 ?5 U2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒     1 支
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2 z, O1 D, q9 B- N0 l公仔箱論壇【調 味 料】
' n+ o4 a, r! E* U; b* W( L! |www2.tvboxnow.comA.豆瓣醬     1 大匙
+ \) o( ~1 j# W8 \1 D( atvb now,tvbnow,bttvb蠔油     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb( b+ O" c* ]* e7 ^3 }+ Q
糖     1 小匙6 q0 w# f8 g, ?0 J& T$ ?' F( C
水     200 ㏄www2.tvboxnow.com/ f& V- X3 r- C# j0 v2 H4 C! S7 Z
B.太白粉水     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb; @* L8 w& H) f7 q# @4 H2 L
香油     1 小匙
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【醃　 料】
' c7 ~5 Y/ u8 L. \. F+ W% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽     1/2 小匙
) U+ M) X+ H& T" r- h, K. Dwww2.tvboxnow.com太白粉     1 小匙