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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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' b  J1 U0 s1 l5 p1 Y" k1 Qtvb now,tvbnow,bttvb安心挑選0 ?5 @. a1 I3 [3 N- p
選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
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餐具要一體成型TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N; j: n2 k" Z! l5 l7 O7 \5 G
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  tvb now,tvbnow,bttvb& o/ t( H2 ]" S8 P3 H, L

3 v# V6 x2 u) q6 p公仔箱論壇安心用法 www2.tvboxnow.com1 @! d$ ?7 a4 k9 A; V
使用的餐具要固定
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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5 G+ U1 Q1 k$ L0 ctvb now,tvbnow,bttvbNG用法
+ P/ a9 {0 M; ~; _! z7 `6 Lwww2.tvboxnow.com有刮痕或斑點狀避用
& A) h5 j% Z( o6 _+ c: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

, l! n  ^0 f1 S; Z, {www2.tvboxnow.com當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  , ?( R' C; S4 D: I) A  d7 A# b

9 c$ }7 I% P" @1 ftvb now,tvbnow,bttvb避免用漆筷
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0 a$ l4 M5 m9 ^/ G- U$ C- i1 O' P& dtvb now,tvbnow,bttvb五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
+ I  K. U  A* ]! c' v& y# j4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e5 W  k$ ]/ o- j5 {1 s' e: A
新餐具煮沸
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! N4 j* r$ ^3 t2 p/ H7 C7 @& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* w! I: C  ^" ?- G

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步驟1 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T) x0 |% l- I" G) T) x5 Y* d* G
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2
! Y" s6 w. h1 jwww2.tvboxnow.com接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  www2.tvboxnow.com% E9 B8 i  I7 Z7 r1 v
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步驟3 * X2 g* m4 P8 m  u+ F9 k
再用清水沖洗1次。  
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步驟4 2 q! p0 k' G) f
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5
7 M8 U( ]- B# A; I5 J/ {$ a" D5 L- Mtvb now,tvbnow,bttvb以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  tvb now,tvbnow,bttvb/ u+ k/ K1 L2 s( Y# Y) w% d
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