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快乐海鲜每3个月会推出新菜色。
/ ]! \0 ?3 X' B, y, b( h* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O+ q; W8 |, r# \4 q aLeslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。”
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" z7 p) ] r1 ~; S. h若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" m4 y- ~2 G) ^% F
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（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。公仔箱論壇& F8 m7 o4 a2 t% I3 B3 q5 t8 i+ M
（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。6 `4 V" r7 w5 ~$ \
（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K3 s* S3 x1 L- u) U6 |
（下右）酱皇排骨，味道很讨好。
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（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。
, J+ O) R, ]0 gtvb now,tvbnow,bttvb（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。
( ?& {) c- N, M, ~8 {# u% `+ p0 e& A（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。
/ y9 p# C6 n7 F) b. V' b+ ytvb now,tvbnow,bttvb（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。 ^' @% t H! L& N f
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报道：吴凤美
% Z" x7 Y5 l+ R0 m7 `; r2 b& I' Q1 i摄影：罗家文
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0 \4 ^2 l4 z) J公仔箱論壇听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。
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于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。
3 ~0 \, [( \1 Z& Y" B3 s- R1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v$ f6 d2 @0 T0 Ntvb now,tvbnow,bttvb“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”0 q8 j. O/ b$ [
. H2 u5 S7 l* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。
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蜜汁煎鳕鱼外香内嫩
5 a7 Z" m) R: W4 B+ ~ }& q% V p% qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z' @" f9 h* M% S) U6 p; |! l
大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。公仔箱論壇- ]; {1 p4 Z7 n. N6 s! W
. A: |$ E/ T; M* M8 etvb now,tvbnow,bttvb吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。
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/ K$ b* U2 |* s' X o, i, N: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼肚两作清淡可口
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/ n/ t. f y4 G% h; H9 T+ Dwww2.tvboxnow.com两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。
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- S# o9 f5 u( Y- T2 ?' ?" ~! m4 |8 A& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。www2.tvboxnow.com# s+ o f, U% t! s( d
& J- X8 r8 u5 p青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。" _" k( E+ n8 s$ H+ ]( l
, u$ x0 l1 l; a# I! s公仔箱論壇凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: F; Z! C) u2 }# W5 b9 b ^
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神农水鱼煲美味滋补
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同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。
- R; u; c5 z. X6 y9 `8 z' I0 Qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 I$ J5 T: ?' b+ J% {* c
Leslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。
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神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。1 F) u7 g: q* U, g5 i
* c: L c# `7 m. q6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。2 [: }' Q9 B5 G1 a7 [- H
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Leslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”www2.tvboxnow.com- H- x1 c. Y/ z0 x- \
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年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
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