材料tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 L c: @& N0 X; @& c
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量www2.tvboxnow.com4 ^8 ~: J/ t5 {9 q, {* J( p+ n
# Y. P) B4 }, q) ?消毒蛋殼tvb now,tvbnow,bttvb1 H. e% [2 |& F2 A- D! g
鹽 100克、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k3 l# j. S0 H' |/ u/ y3 w x
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做法4 F+ P k/ U0 m
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。 `# u7 s) s3 c2 }4 C6 Z
' d6 G. u) K, s% z- b {& ]- F公仔箱論壇2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。www2.tvboxnow.com5 i3 i$ `7 D7 ~ c: t
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ ]- i) |3 O. c' U
4 T% f2 d6 ~6 [www2.tvboxnow.com6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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# A$ q5 t4 _1 Q' f$ Z+ I1 ~! I公仔箱論壇貼士
: ]) h2 t* b9 H; ~棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。/ z( e, h3 S" L0 n7 i0 C
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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