材料
( I( c% M6 D" T' L鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許www2.tvboxnow.com9 p; o$ o$ f1 z4 j
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- y8 Y1 ^8 A7 H2 o做法
2 u" |3 t4 N0 o0 Y/ ]1 N+ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) @1 F! g4 D# m
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。6 s5 S. H' f/ |! h6 P
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3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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# L9 q9 b* O$ E% ` b2 ptvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。) R% y! o6 f) \( c
$ w+ N5 \$ l) I0 Awww2.tvboxnow.com5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, x' m: y l' e+ p S. o
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+ G Q8 h: v, u2 c7 a7 t5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M0 U# g) B. ?2 @5 }
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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