" r- ^$ ~5 w( A' F1 B! t4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E6 Z: i& \, z; vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. g/ j8 n' ^5 W" g- A
制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 a- m; g+ w" {+ |% w9 R: B
www2.tvboxnow.com6 u" Q, P9 O- H1 P. D2 s3 P
主料：猪油（板油）200克
; p3 v+ l8 r: R; qtvb now,tvbnow,bttvb; d R; Q6 A/ l% T5 j# Y; N% \
辅料：芝麻60克公仔箱論壇9 b& B1 e. j: v
x' v4 V0 P7 s3 k调料：鸡蛋清60克,白砂糖100克,小麦面粉35克,菱角粉35克,植物油120克www2.tvboxnow.com0 [, ~ @( ]" z* k4 N
公仔箱論壇 t7 Z' G S; Y
拔丝猪油芝麻的特色：
4 ]- @% W* G+ ?. Y' i! N `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 H# r- X- O4 m8 U+ @/ E4 r
金黄色，甜脆，肥而不腻，糖丝长达数尺。
- R: U" J! h8 m M6 ~# q. Utvb now,tvbnow,bttvb
7 [, Q( }* W# A) v% e$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔丝猪油芝麻的做法：
0 C! @- }0 U4 I2 }# t0 U* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d, R9 \* l2 N公仔箱論壇1.将板油去皮，切成3厘米见方块，卷成卷。
5 e0 H! w# F ]$ c7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& v( h0 S, H' E) t
2.将蛋清与菱粉混合调成糊。
# \, T6 b3 u3 R3 m; }7 `公仔箱論壇
) O% z/ I- [* {) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将板油卷先沾上面粉，裹上蛋清糊，再一块块放入热油锅炸到外皮变硬，即捞出控油。% e5 f! _0 o6 | ?- h4 m
. ?: ]& L4 g; I2 [www2.tvboxnow.com4.另用冷净锅，倒入适量水，加白糖用小火炒成糖汁，炒时要一手提锅来回转动，直到糖色由白转黄，水分炒干，先冒大泡后冒小米粒的小泡。见糖汁显小泡时，即将炸过的肉板油倒入迅速颠翻几下，立即撒入芝麻，待糖汁全部裹在板油上，并能挑出形似藕丝的细丝时，起锅装盘，趁热食用。另跟冷开水一碗，先蘸水后进食。公仔箱論壇1 ?" b- d3 x8 u8 z0 a4 ^
' }: {* K5 d! |' ]$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拔丝猪油芝麻的制作要诀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B- |( `7 \/ g, E m, q1 p
# _- w% }& R' G2 ytvb now,tvbnow,bttvb因有过油炸制过程，需准备植物油1000克左右。 |
發表於 2011-4-25 06:51 AM
| 