材料
: c4 ^$ ]' x) ~& h公仔箱論壇雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量公仔箱論壇+ g; {+ x) c0 [3 W
% z* P! S3 j& G& F2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
) s5 v( t5 R _3 l8 zwww2.tvboxnow.com雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙" e8 k* F* J9 F2 S' c4 t" T7 t; B0 v7 F
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! P2 N9 V* D. W3 F. X8 l6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) f7 y$ B! |/ c4 j2 y( _
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。1 d4 C' f( y; ^! }" f# ?0 V
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2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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, G9 p& ?/ q A3 d- F. c4 c4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。& t& J+ L1 x- e/ k D
& R7 U. {1 [: g0 z2 ?- w! M# f6 b5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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8 K& [8 a1 z; k6 otvb now,tvbnow,bttvb貼士
; B, x7 Y; B2 d1 [0 B9 i5 u+ R揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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