材料
4 j2 ?8 z& ]+ K7 H. J; F0 e' ktvb now,tvbnow,bttvb雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量3 _8 c7 t* ^2 Q0 s9 p& C- f. U
- N4 Q$ w/ m- [* o( B醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 b8 h+ s9 V* \& Z2 @; }
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙& Y+ l# z/ K+ n d; i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ n+ O q- l0 @( J) z) _! {
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。$ A' Y0 h0 }. {$ d9 s, F, M
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2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb! B. d9 q6 I" J% {; h' k: ~
$ B) z; j! s% J+ o# X1 H5 J) w4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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