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[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

材料
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1.燒滾水,將龍蝦隔水蒸 15分鐘,取出浸冰水冷卻,起肉切片。公仔箱論壇" {9 p) h, F" a. G: n9 ~* i

0 w1 Z: `  v& ~# |: @, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片,以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。公仔箱論壇& g2 W% y; }  R" t

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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟,可保留更多鮮味。
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