材料1 D6 N9 S; a# Y! H% P
粟米（湯渣） 2條、豬（湯渣） 1條、甘笋（湯渣） 2條、洋葱（切塊）半個、薑米少許、雞湯 500毫升: e0 f L }$ W% u
% Q1 G/ i8 Y+ rwww2.tvboxnow.com調味
% W& A: S/ b3 p' N6 p# X& e: G咖喱粉 1湯匙
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& |- b- d) \5 L6 i" _% N- Twww2.tvboxnow.com做法
+ ^1 j0 X/ d) Y8 Q- ?! C; \1.煲過湯的豬切粒，粟米起出粒粒。 h+ S- \# x, t* P. ?
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2.易潔鑊中加少許油，以大火爆香薑米、洋葱，轉中火爆香咖喱粉。
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3.加入豬、粟米、甘笋和雞湯，以大火煮 3分鐘即成。
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快餐店的隔夜炸薯條如果腍掉，可以加入咖喱同煮，薯仔的澱粉可以令醬汁更濃郁。
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發表於 2011-4-27 07:09 AM
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