[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆ 5 i4 D, j. X, Q$ |. t1 p' M
tvb now,tvbnow,bttvb5 o& [7 N2 W0 A: d0 n
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 www2.tvboxnow.com: a& m; Z2 k* m$ i& I5 I8 q
. C1 \' {* j. ]( d/ n  i: [
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 www2.tvboxnow.com3 b! n  d, e& E" b" p6 u7 P& J% {) z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 J/ k6 n/ R( q& w9 X# d
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 www2.tvboxnow.com8 ~& ^6 Z" _4 A1 v/ m, Z

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 " J" h' K& d, J/ w

tvb now,tvbnow,bttvb8 n( e; o* s+ B3 f) K. ?5 V7 _/ R
☆2. 香蕉☆
8 H8 U: e/ e4 _: ]& J
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q' ?& c& I5 O! i/ R

www2.tvboxnow.com5 q0 T$ D# \$ j0 V
☆3. 葡萄柚☆ tvb now,tvbnow,bttvb; p5 {9 C4 L7 Q( E: h

葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
www2.tvboxnow.com8 d4 }* t  e! v& `
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
公仔箱論壇. b& l. u& h7 E5 {7 T
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 1 Z! @' j7 d3 t$ }) T

☆4. 全麥麵包☆ 9 A- M+ r/ f/ z. ]+ S1 x
www2.tvboxnow.com0 \$ x9 q$ N; R
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 www2.tvboxnow.com$ T4 g: |$ ?3 k* R1 n0 J- ~  j

但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
' y6 ?/ H: j/ y6 b) a; a+ f, Z* p
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' i# v: {& }: _- @0 N7 l. }
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。

公仔箱論壇/ \& w# P* a9 h/ {3 C
☆5. 菠菜☆
. \2 T' v4 h$ R
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
( i- d& R' w0 f- Z
醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 4 }8 ~4 W+ Q( y/ B
www2.tvboxnow.com2 C, e9 o+ l  ~/ p+ {2 O
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X4 d! i3 m) P9 ?* }2 G

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 www2.tvboxnow.com" {7 _, v  I' _. p
( w4 b  T3 \3 n& u. e6 G- T
6 P2 O% X, K0 [1 w" c
☆6. 櫻桃☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n- A+ Z7 }( p# F1 e

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 www2.tvboxnow.com( K: k2 `; z  l2 }6 f: m

美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。

☆7. 大蒜☆ 公仔箱論壇; `" {  f" @- v6 `/ t5 I: G; S

大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 # B( U- }% d$ W; _
7 K1 |( {& L, u9 q
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。

tvb now,tvbnow,bttvb/ b: B/ `" i# _# j" t( K# f+ E* Z' Z
☆8. 南瓜☆
公仔箱論壇4 o8 f8 ^3 A+ M% t9 P1 z
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
tvb now,tvbnow,bttvb3 D; S% D# f+ M
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c1 k4 A" e5 b8 f# p/ i! s( \

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q  K, \; J! J$ s' a2 @4 k2 A2 e
☆9. 低脂牛奶☆ ( `) u& w8 o) f6 M
* N# Z$ z* r1 u" [
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。

紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
tvb now,tvbnow,bttvb. a( Y6 R; h, W7 p- ]" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a4 f4 F7 f! Z: o+ ?4 s  ^1 H
☆10. 雞肉☆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ z! P6 g; M& K" u
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili