 ; e$ H4 a8 t0 }/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb# s) U9 O( [: j! E$ C
材料公仔箱論壇* l0 c/ p: R8 H+ p
中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯
! J* ]) B* ]* Y' G' jtvb now,tvbnow,bttvb
* |1 |0 T/ i: k# }公仔箱論壇
: k: V: m# ?: Ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 c) I2 T# O% ?0 X: M
1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。( A7 v5 n( d) w1 s
3 A" Y7 x- C5 l! k/ J2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。公仔箱論壇) @. C6 B1 K7 K1 B7 p7 I6 T' O
( c; `/ Y7 P! l3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. t& s, H- W: ~. o' }8 P3 p
9 ?4 v; c. w2 i$ L) M7 d, A+ J
4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。www2.tvboxnow.com1 W) ^1 A4 x4 Q6 W$ y5 Z+ ?6 `
公仔箱論壇$ G7 x: D1 W) _' N
5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。www2.tvboxnow.com$ v/ a: l& j, |5 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 K& L0 [' R. }
6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。: a# P- L+ k7 k
" i8 O5 _1 _# Y
! F# o. K' B/ t& c! M6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B# @8 e. ]( N& ]$ l/ ~
: Y! S- D! @) D% }2 T4 S+ k [www2.tvboxnow.com
3 D$ i$ [7 p& r" F) |tvb now,tvbnow,bttvb貼士
2 R6 D& |- j5 ]$ Swww2.tvboxnow.com粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。, T2 l; c: h- G" @) c# C
|
發表於 2010-5-29 06:55 AM
| 