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豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片
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1 K. l; f! f$ [( ~* awww2.tvboxnow.com做法
, S* ?+ ?$ u- vtvb now,tvbnow,bttvb1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。tvb now,tvbnow,bttvb7 M! s) K! M7 S, Z# P( R) D8 Z3 R
+ L" }% i5 y8 j( r, d; m$ `0 Vwww2.tvboxnow.com2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。公仔箱論壇/ r6 q9 ^5 \! j7 @* C
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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