什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
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濛粉 $10 (3人份量)
- O) y9 p6 g! p$ r. l: Swww2.tvboxnow.com豬頸肉
9 T7 C7 `1 F6 u黑椒脆皮腸
, Z* Y& }: P) K公仔箱論壇蕃茄 x 2個
& D! Y5 |  h0 T公仔箱論壇雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 S# O4 A2 j6 E' ^7 f
www2.tvboxnow.com3 s. m/ g: c) B3 i. d
做法 :
6 q- W9 E% a/ C4 V5 I公仔箱論壇1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 u: K$ d; g
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
* _; l2 B0 ]7 r# Q: k3 |公仔箱論壇3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 J0 P1 t: V$ B: p/ {8 ]
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。2 R. G8 F3 E+ ~5 L) D
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
, Y" a+ P9 u$ ~- P0 i4 ]www2.tvboxnow.com6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。