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海蝦 10隻、粗鹽 1,200克、沙薑粉 1茶匙1 ?' ^3 K' h) o
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% o2 S- M( ~! D: |: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.海蝦挑去腸，插上竹籤備用。
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2.粗鹽倒入鑊中，以大火炒約 5分鐘，加入沙薑粉兜勻。
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3.將海蝦插入粗鹽中，冚上粗鹽，冚蓋，收細火焗 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^/ J) {6 b7 C; f
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炒鹽除了用沙薑粉，也可用花椒、八角、香葉、桂皮，可增加香料味。# B) r. W; f) h! J2 R- l& G% M
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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發表於 2011-4-19 07:41 PM
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