材料
0 N- [8 O# z. E3 }2 K0 p- y8 |) q/ Q+ e急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒
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, x6 a% a5 p6 u0 ]" F4 n( k公仔箱論壇做法# m j' U* Q1 c" N
1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。) W' e6 w& G5 M# O
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2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。 www2.tvboxnow.com5 J1 x7 C/ ]8 Z+ ?2 D
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貼士
, h1 F" C' R+ H( d+ ]3 t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb4 K- N% N2 V E, I+ V* ~" ~
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發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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