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免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯公仔箱論壇% |! O( S v) [
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8 N; ~% A) r3 n" K7 Z做法
: B7 _# s* }8 i$ @! J0 n. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。
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$ A; @: j8 z% \& W( ] z/ |, \6 t( m2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。
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' ]0 t# i( E% H% L3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。 公仔箱論壇( i6 d( }; g9 F8 M+ ?5 P( b2 H
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挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。 |$ E [) W. z- G2 v+ @
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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