[西式食譜] 賽螃蟹

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材料www2.tvboxnow.com* {% _: j/ E6 N
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙www2.tvboxnow.com% E$ g5 M6 ?1 m/ I6 N2 e
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" d5 F! I% E4 d5 x1 c做法
; B8 A3 E) i/ S0 m+ a% k公仔箱論壇1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
: d8 J, A$ U- ^/ _- y  N1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y, h+ D1 b# C( t# Q2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。! r( e, @* S" ]4 e5 P5 A
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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. g- X- `2 [4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。