材料
$ x9 B2 m; b1 n1 O牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb2 g g) ^) x' [' P; t! Z
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇(切片) 12粒、紅洋葱絲 1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z6 A. E! u0 w8 v- J
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- W& A" U; c; O. H3 ?公仔箱論壇做法
6 V5 g9 n7 x0 G$ J+ ?$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上,略醃。公仔箱論壇8 J* E, Q$ D, ^! y1 d$ H e
9 D( x* l& K7 B5 P% E( M7 e' h2.開大火燒紅鑊,下少許橄欖油,放牛柳,先煎封牛柳表面。公仔箱論壇( J7 C: u( s: h$ q" b% r! ` i i% K
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片,與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘,至牛柳六成熟後,取出牛柳略攤凉後,切片上碟。# W, y- k2 p5 J% Z: B9 ]
4 N) g- U, R) D& _4 V1 j4 K4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯,以大火煮至稠身,下少許鹽調味,將汁料淋在牛柳片上,吃時淋上汁料便可。
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: Z, q7 S- V7 G4 r; h- l5 w, d, Z野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成,不過原來用黑糖會更香。tvb now,tvbnow,bttvb4 O& r2 A: J8 ?/ N% Z& x+ N
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