材料tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ y) S+ f, g+ w: i! i% @
乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗
2 P1 e" N( m! J# c) ?! x, k公仔箱論壇
9 _5 M& I$ m! ~! U; p5 V% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb, b( ` m, P2 K$ M# Z$ `
生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙
1 W. }' e! a; F" B$ I9 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, [3 }: G3 Q4 I( Y
% e8 C! m" ?: n7 T* S. @5 g! X$ s
做法
0 {8 F: J* G7 Y) u5 M8 h$ stvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。6 C' R' G( m" z# b. y$ s
9 f4 x5 g- {7 ^2 {( ltvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。www2.tvboxnow.com/ S% x% }0 J, ]; d2 L: m
2 R, A/ v8 ~1 t7 c7 I$ Q: h6 Ywww2.tvboxnow.com3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb; G4 T* B1 x1 s! C. j, @
: q9 n# L6 w& \) A+ e; H3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。, @0 j3 J8 }! A; D1 z, V
tvb now,tvbnow,bttvb( A; [* s5 C0 S( X' c
- H) G% m# Z- ~' D, z& B* C貼士, e2 O0 d V( J0 I' g0 B- Z' c
冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。公仔箱論壇* y! n% Y2 t9 \+ T8 k$ j9 U
|
發表於 2011-4-20 06:30 AM
| 