材料
4 Q- U; r7 ?0 E" R蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許公仔箱論壇$ S% ~( J1 S" N9 `' D$ n/ h
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- d( U# O! I3 s$ s' Y4 y) l3 v/ X2 Q0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 b% l* w: w3 }% v! C, l. u+ p
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。5 \. k8 t0 z+ O9 o
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。公仔箱論壇. O: X- n6 H8 W% }3 L% [) J
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4 U' M* A( j" P7 Z4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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