材料
$ u" c& N* j) k, y* m/ M. y公仔箱論壇牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許+ x, r( R8 x5 V3 n } ~9 n, h
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醃料8 u* v4 \$ Q& w5 { V1 Z& ?
水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許3 V7 I! v% r: c! x
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做法tvb now,tvbnow,bttvb N3 |1 s" F3 b. w$ W1 P2 z7 l/ [
1.牛肉用醃料醃 12小時。tvb now,tvbnow,bttvb: a* A1 U/ i+ O8 B
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2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。$ o$ d9 y8 u" u! P8 d. M
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3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 www2.tvboxnow.com) U& [4 v8 K+ S- C6 F5 j9 h
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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