[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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材料：馬介休一件) o- h' m1 S) _6 z$ Q) l) R, [
薯仔6斤www2.tvboxnow.com$ \0 I; \& b$ |) A0 Q
洋蔥一個/ u* L7 B  N- t0 X
芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ k3 d* ]( L
蛋一隻
) m2 z# L* N+ R7 |. c鹽2 匙
' P. c1 f. n1 [+ ^9 Q" `7 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
% v% J. ]  x: _- \. ~2 ~www2.tvboxnow.com雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y& o$ {8 Z( O; e8 l
麵粉3湯匙www2.tvboxnow.com! M& Y; y0 h8 O/ r& l
薯仔粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- C/ P6 @8 W' u6 g
西洋腸半條
; L0 ^/ u, k! G/ N8 \( l" Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2湯匙
2 g" i0 c1 \3 K! Nwww2.tvboxnow.com製法：+ L/ e. `- {3 u) i4 d& e% e. }9 Q$ c
1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。
: o/ {+ C( _" F6 {2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。
0 y) M. `. Z/ Dwww2.tvboxnow.com3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。
$ K' I& j" Y0 s4 O; c4.薯仔烚熟後壓成茸。
2 v4 Z, `. _6 J' T) u* G* Ewww2.tvboxnow.com5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
2 Z' H% Q: t" W& rwww2.tvboxnow.com6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
8 M6 |/ k' h7 \2 p/ j" u6 i6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。
! E1 ~, X. ~& ]! jtvb now,tvbnow,bttvb8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ i0 v  q% T9 z8 L/ [/ |) S& {
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。公仔箱論壇, `5 v5 E. T/ l' t" W
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。