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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点. 7 `- }; ^1 s( x# s' [0 ?. Q s: K
+ v5 u" k+ z0 ~8 R+ xtvb now,tvbnow,bttvb老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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- G2 z2 \' g5 B% l. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
# i& K/ H. A2 ^ }- r' F. w效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! 7 a: I0 C- D& ]- u6 ?" w
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% d: ^' d: M. r. @. @2 n) R tIngredients材料:
2 B: P: v, H+ B1 ~2 m8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 公仔箱論壇4 F/ j0 Z0 c1 C8 u& \& W' \( ?. ]8 w
Methods做法:
7 D. S" I1 |7 K9 z, B1 `鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
1 R6 \* V: w, G将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
. L6 U2 X+ ?; M8 o# |' x; g) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
/ y y0 Y( z' | Z# Ttvb now,tvbnow,bttvb一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用 4 W$ Q/ G- b8 H( l* ?# a
小贴示: 8 v0 K7 c4 S, A7 S3 R/ J
必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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