材料8 D. @! y& u' U# F
關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量
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醬汁+ G9 V0 O) x. h" ~8 Y1 K" e. ]( I
京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許
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做法
2 k3 P0 B* I+ F. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。
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2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @* ]8 _$ x" K: `
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3.將京葱切小段，其中一段切成絲。
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* E, S+ n: K6 M. t1 @公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。公仔箱論壇; k- i6 t2 g4 E9 j$ ?+ J' l
. ~' s6 c, l. D" k5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。9 h1 |# Y8 }2 i" X8 _( B
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6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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