材料：www2.tvboxnow.com7 p# U% _) V+ }' L
墨魚 1條公仔箱論壇; E+ T$ \9 o2 Q" H/ A! Q4 U
牛油果 半個
3 ]/ X4 A: i+ |; h) K" @7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 半個6 d z+ O# P# T8 d9 K/ w
番茄仔 2個
2 W) m6 E" r. S H q6 Z5 F. {公仔箱論壇雜菜沙律 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' g. [! j. E% C2 q9 p
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Garlic Aioli醬：www2.tvboxnow.com# H4 y6 n4 R; T5 d O
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 www2.tvboxnow.com# y. d) S7 W, {, T
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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% Q# S7 c7 a" Q% P O% G3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。www2.tvboxnow.com- E( Y4 I2 g4 O* Y
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% t0 e( k1 J3 N: c9 ? r+ ^4 a( t+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：: T# J- K' d3 d; M
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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