材料 % c% d; r8 ]0 ^( r
牛板腱肉 150克、唐芹（切粒）/沙葛（切粒）/水蜜桃（切粒）各 10克、芒果肉（切粒）/杏仁片各 70克、雞蛋 1隻、生粉適量牛肉
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調味料
- @% b) _% g# P8 l) W鹽/雞粉各半茶匙
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( ^# x; X/ v8 X+ b2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱情果汁$ Y9 d; b* u) u. Q ?
濃縮熱情果汁 80毫升、白醋 5毫升、生粉水適量、糖/水各 10毫升公仔箱論壇5 X+ O: i. {7 l
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7 ?6 |, o/ ~+ n7 I+ z9 v' Dwww2.tvboxnow.com做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 `' k- A5 G' A. @( ~: P
1.將牛肉切約 1毫米薄片，撒上雞粉、鹽，放上適量的唐芹、沙葛、水蜜桃捲起備用。1 j+ E# x1 j' W( p! b4 ^: h
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2.雞蛋加入生粉拌勻成蛋漿。
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$ V. ~1 f' x1 X3 A3.將牛肉卷均勻地蘸上蛋漿，再蘸上杏仁片。
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* U9 Z- t1 {" h: G) `! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油約 70℃，以細火炸至金黃色，撈起，一開二。
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5.將 40毫升濃縮熱情果汁倒入鑊、加入白醋、水、糖煮勻，以生粉水煮至稠身，淋上碟，放上杏仁牛肉卷。
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6.將餘下的濃縮熱情果汁倒入鑊中，以細火煮熱，以生粉水煮至稠身，下芒果肉拌勻，鋪上牛肉卷上即成。www2.tvboxnow.com" ]9 k2 o' P! s0 z& @! h4 J
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發表於 2011-4-11 06:25 AM
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