材料
0 E6 }, O8 t: d' Y# d& @2 Z- A cwww2.tvboxnow.com牛肋條 200克、小棠菜 2棵、白蘿蔔（切片） 45克、薑 5片、葱（切段） 2條、紅麴米 10克、紅米糟/冰糖各 20克、紅椒 1隻、香葉 4片、清湯 800毫升
% D5 e1 M/ p& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Z! C+ l6 v* d牛肋條調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ {0 ]1 N; k* b; N
生抽 20毫升、雞粉 1茶匙、紹興酒 100毫升其他www2.tvboxnow.com# s, F4 [( G3 I9 p
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! S. P: p6 o$ J; @/ ?+ E' ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙、糖/鹽各少許
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- j5 V! v9 `: c) C7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- y( o/ _- K$ }4 V' I
1.開大火煲滾水，將牛肋條汆水，撈起。
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4 C/ a. Q6 E. X% vwww2.tvboxnow.com2.另一煲內加入清湯、冰糖、薑片、紅麴米、紅米糟、紅椒、香葉、紹興酒、葱段、牛肋條，開大火煲滾後收細火煲 30分鐘。
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% X9 E+ l% W1 L2 [& f4 ]( P9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後下雞粉、生抽，再滾起後以細火煲 20分鐘至腍身，取出切件。公仔箱論壇. I6 m' q1 R) G) t- ^
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4.另煲滾水，下少許油，糖、雞粉、鹽，下小棠菜撈起；再放入白蘿蔔烚 5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 Z0 Z& c) t) @
; g/ ^1 J4 S0 i, p$ wwww2.tvboxnow.com5.將小棠菜、白蘿蔔伴碟，放上牛肋肉，淋上肉汁即成。
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發表於 2011-4-11 06:27 AM
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