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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）
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做法：
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u) {/ v0 J5 J4 C7 d1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。公仔箱論壇6 K8 H% n; K3 [# }+ v2 k' J1 d0 m; z
8 U, m2 ]4 r% f+ |5 u9 M' Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 ~% Y: K& e, j6 V4 g9 _/ u5 y- |
2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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5 j3 X$ @; o% j: U ~! `0 fwww2.tvboxnow.com3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。www2.tvboxnow.com b: _" V' \2 I
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發表於 2011-4-1 07:54 AM
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